Родилась и выросла в Лысьве. Окончила Детскую музыкальную школу по классу фортепиано и театральное отделение, класс Людмилы Шуваевой и Михаила Тихомирова. После школы поступила в Пермский краевой колледж искусств и культуры, мастерская Югова А.А. После - в Пермский институт искусства и культуры.
Основным местом работы с 2008 года является Лысьвенский театр драмы имени Анатолия Савина. Должность ведущего специалиста по информации и продвижению до апреля 2019 г. совмещала с актёрской и режиссёрской деятельностью.
С 6 июня 2019 г. - директор Лысьвенского театра драмы им. А.А. Савина.
С 2008 года преподает в отделении театрального искусства МБУ ДО Детская музыкальная школа. В 2012 году Евгенией создано творческое объединение "ЛЮДИ", в которое вошли выпускники отделения театрального искусства Детской музыкальной школы. За это время были выпущены такие спектакли, как "Собаки Якудза", "Вестсайдская история", "Марьино поле", "У ковчега в 8", "Шукшин. Рассказы", "Турандот", "Бальзаминов". Постановки, созданные творческим объединением, - участники и победители различных фестивалей краевого, российского и международного уровня.
«ЛЮДИ» - активные участники городских проектов. Несколько выпускников творческого объединения сегодня вошли во вспомогательный состав Лысьвенского театра драмы.
В 2016 и 2020 гг. Евгения Сибирякова стала стипендиатом государственной премии СТД РФ талантливых молодых авторов за спектакли «Шукшин. Рассказы» и "Бальзаминов".
В 2019 году творческому объединению было присвоено звание "Образцовый детский коллектив".
"В театр манит как магнитом" - "Пермь в лицах"
Интервью Анны Самоделкиной «Власть женщины»
